免烤极简芝士蛋糕

免烤极简芝士蛋糕的做法
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免烤极简芝士蛋糕的食材和调料

消化饼干(碎)150克
黄油(融化)60克
奶油奶酪(20%脂肪)600克
40克
奶油150克
柠檬汁6滴
鱼胶粉5克
(鱼胶粉用)50克

免烤极简芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    饼干碎+黄油=饼底,入冰箱冷藏。

  2. 第2步.

    鱼胶粉倒入热水,搅拌2分钟直至全部融化。

  3. 第3步.

    奶油奶酪+糖粉+柠檬汁,打至顺滑。加入鱼胶粉水,混匀。

  4. 第4步.

    加入厚奶油,打至厚重(很快)

  5. 第5步.

    倒入饼底的模具。冷藏过夜。

小贴士

上面可以加一些新鲜或者煮熟的各种莓果比如草莓。

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