豌豆焖大虾

豌豆焖大虾的做法步骤

1. 第1步.

   热油的同时，调汁：料酒+姜片+酱油+水

2. 第2步.

   油热，将大虾放入，盖锅盖，待一面煎好翻面煎另一面，都煎好后将汁倒入，放入豌豆，盖锅盖收汁

3. 第3步.

   再放少许盐，两小勺白糖。待豆熟，汁收得差不多就可以出锅了

4. 第4步.

   还可以放入其他配料，比如黄瓜，豆腐泡。