干煸牛肉

干煸牛肉的做法
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干煸牛肉的食材和调料

牛肉500克
辣椒按个人喜好
3片
3瓣
酱油1勺
花椒个人喜好
生抽1勺
3克

干煸牛肉的做法步骤

  1. 第1步.干煸牛肉的做法步骤 第1步

    切丁或者条下锅炸一下(软点就轻炸,枯点就狠炸)

  2. 第2步.干煸牛肉的做法步骤 第2步

    炸到变色

  3. 第3步.干煸牛肉的做法步骤 第3步

    根据个人喜好来定夺软硬,觉得可以了就盛出来

  4. 第4步.干煸牛肉的做法步骤 第4步

    锅中少油,热开,加葱姜蒜,尖椒之类

  5. 第5步.干煸牛肉的做法步骤 第5步

    最后加花椒炒香下炸好的牛肉

  6. 第6步.干煸牛肉的做法步骤 第6步

    反复炒,添加适量的调料,最后加孜然粉或椒盐粉,我没有椒盐粉,就放的孜然粉

  7. 第7步.干煸牛肉的做法步骤 第7步

    出锅!

小贴士

大家可以根据自己喜好切成条状或者块状,我喜欢口口是肉的感觉,就切成了块状,我也不喜欢太硬,就炸了比较软,但牛肉本身的得好,卤的味道也得好,大家可以用金童子的卤料卤制牛肉。

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