老家种了很多地瓜,正值秋收,地瓜秧长的非常好,采一把地瓜嫩梗做个小菜吧
刚摘下来
去叶
切段
拍蒜
炒肉片,炒熟后放蒜泥和味极鲜
放地瓜梗爆炒,太干的话放些水
配上刚出锅的大馒头
准备吃饭啦
盐和味极鲜大家根据自己的口味放。我喜欢炒的不太老,喜欢菜品熟了也爽口的感觉