紫薯南瓜饼

紫薯南瓜饼的做法
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紫薯南瓜饼的做法说明

粗粮,健康美味,颜值高。

紫薯南瓜饼的食材和调料

南瓜适量
紫薯适量
糯米粉适量
葡萄干适量
牛奶少许

紫薯南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.紫薯南瓜饼的做法步骤 第1步

    蒸锅蒸熟南瓜、紫薯

  2. 第2步.紫薯南瓜饼的做法步骤 第2步

    南瓜搅拌成泥

  3. 第3步.紫薯南瓜饼的做法步骤 第3步

    加糯米粉(分次少量加入)

  4. 第4步.紫薯南瓜饼的做法步骤 第4步

    揉成面团

  5. 第5步.紫薯南瓜饼的做法步骤 第5步

    紫薯碾碎,加入糯米粉,少量牛奶,揉成团

  6. 第6步.紫薯南瓜饼的做法步骤 第6步

    分别搓成小团圆状,紫薯馅较小一些

  7. 第7步.紫薯南瓜饼的做法步骤 第7步

    南瓜面团用手掌压成饼状,将紫薯馅包裹进去

  8. 第8步.紫薯南瓜饼的做法步骤 第8步

    用牙签压花纹,葡萄干做装饰(枸杞也可以)

  9. 第9步.紫薯南瓜饼的做法步骤 第9步

    蒸锅蒸15分钟(锅底刷油或垫油纸)

  10. 第10步.紫薯南瓜饼的做法步骤 第10步

    装盘

小贴士

1.对于重量我真的没有称重,关键点在于加糯米粉一定要多次少量加入,先揉面,若觉得黏手再加入糯米粉
2.紫薯比较干,和面时加少许牛奶
3.没加糖,喜甜者可放糖

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