快手阿胶鸡汤

快手阿胶鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   1、热油锅姜片，爆炒鸡块、翻炒过程中放白酒一起炒；

2. 第2步.

   2、翻炒到鸡肉变色（外表熟的状态）再加入没过鸡块多半截手指高的水、红枣一起煲。大火煲半小时后加阿胶和枸杞，调成中火，煲到阿胶融化即可加盐熄火。