蒜香萝卜炖牛筋

蒜香萝卜炖牛筋的做法步骤

1. 第1步.

   牛筋焯水，照片被截了，实物是几乎完整的一长条牛筋，我也是第一次见到

2. 第2步.

   焯水后缩成一团

3. 第3步.

   调料包，生姜，黄酒，水，高压锅压40分钟

4. 第4步.

   豪华版组合调料包

5. 第5步.

   捞出牛筋，切成长条状

6. 第6步.

   蒜和葱炒香

7. 第7步.

   加入萝卜翻炒，萝卜发烫后加入冰糖和黄酒，少许盐，盖上锅盖等冰糖全部融化后，加入煮牛筋的汤

8. 第8步.

   转入瓦煲，小火炖至萝卜松软

9. 第9步.

   将牛筋倒入，可在牛筋上放少许红烧酱油拌一下上色

10. 第10步.

    加入黄酒，大火收汁，完美出锅