茄子先蒸一下，几分钟就可以。
放铁锅里，用筷子或者刀什么的把茄子划开，铺开
开火，把其余材料混合抹在茄子上。
全熟，就可开吃
因为没买烤箱，又馋，所以想了这个办法来做茄子。味道跟烧烤摊上差不多，最重要自己做的干净卫生不是。还可以做其他的菜，我还试过韭菜，金针菇什么的。话说韭菜已备好，晚上就吃它（*ﾟ∀ﾟ）つ―{}@{}@{}-
