不知道小朋友们为什么都喜欢咖喱饭🍛，或许是咖喱的味道比较诱人。喷香的米饭上浇上咖喱汁和蔬菜，拌匀味道美极了！要想咖喱饭好吃，首先要有优质的大米，九阳商城最近推出的一罐鲜米，产自最好的无常大米产地，脱壳后8小时之内充氮灌装密封，最大程度上保证了米的新鲜度，每粒米都是看得到的晶莹剔透，光滑，自然米香味，新鲜有机，没有农药残留是蒸米饭的首选哦。米饭蒸好后好吃的关键还在于它的火候，如果用电饭煲蒸米饭，时间到了，不要立即开盖，焖3-5分钟开盖是米饭最好的状态，焖超过5分钟味道口感会变差，所以要把握好时间。
一罐鲜米是200克左右，很适合一人食，我一般会蒸2罐米的，留一半下顿炒饭用，罐装有重量，所以很容易掌握一人食或多人食的米量，一罐米一罐水，这样蒸出来的米饭颗粒分明，不软不硬恰到好处
准备食材，胡萝卜、土豆去皮洗净
电饭煲中倒入大米淘洗一遍
加入水，水与米的量1:1
选择电饭煲标准饭功能
蒸上米饭20分钟左右开始制作鸡肉咖喱，胡萝卜、土豆切滚刀小块，洋葱切丝，鸡腿肉剔骨，切小块
锅中倒入适量油烧热放入葱姜爆香，下入鸡肉炒至变色加料酒，然后放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒，倒入没过菜的水，加入咖喱，大火烧开转中火煮至汤汁浓稠，加入盐
米饭蒸好焖5分钟开盖盛出，浇上炒好的鸡肉土豆咖喱，拌匀，香喷喷的咖喱饭就好了
做咖喱鸡肉的时间不要太早和太晚，把握好，这样米饭与咖喱同时出锅，味道才会好
成品图
成品图
成品图
1、根据个人喜好肉可以用鸡肉、牛肉、猪肉
2、根据个人口味加入牛奶或椰浆煮咖喱
3、米饭蒸上20分钟后开始做咖喱