你是舒芙蕾,你很浮夸、很挑剔、很作

你是舒芙蕾,你很浮夸、很挑剔、很作的做法
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你是舒芙蕾,你很浮夸、很挑剔、很作的做法说明

人必生活着,爱才有所附着。

你是舒芙蕾,你很浮夸、很挑剔、很作的食材和调料

牛奶105克
黄油10克
细砂糖20克
香草1.5克
蛋黄2个
蛋白2个

你是舒芙蕾,你很浮夸、很挑剔、很作的做法步骤

  1. 第1步.你是舒芙蕾,你很浮夸、很挑剔、很作的做法步骤 第1步

    1.黄油涂抹模具表面,倒入砂糖,黏贴在模具表面(有助于舒芙蕾爬出模具)

  2. 第2步.你是舒芙蕾,你很浮夸、很挑剔、很作的做法步骤 第2步

    2. . 黄油融化与高筋粉混合均匀。

  3. 第3步.你是舒芙蕾,你很浮夸、很挑剔、很作的做法步骤 第3步

    3. 牛奶加入香草精,加热至冒小气泡,倒入面粉糊中拌匀,冷却后打入两个蛋黄,拌匀

  4. 第4步.你是舒芙蕾,你很浮夸、很挑剔、很作的做法步骤 第4步

    4. 两个蛋白打发至硬性发泡

  5. 第5步.你是舒芙蕾,你很浮夸、很挑剔、很作的做法步骤 第5步

    5. 黄糊中分次加入蛋白,翻拌均匀后,倒入模具中。放入预热好的烤箱,190℃,9分钟左右。(每一家的烤箱脾气不一样,自己把控)

  6. 第6步.你是舒芙蕾,你很浮夸、很挑剔、很作的做法步骤 第6步

    拍照

  7. 第7步.你是舒芙蕾,你很浮夸、很挑剔、很作的做法步骤 第7步

    快吃

小贴士

由于昙花一现的品尝时间,
又让她显得弥足珍贵。

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