辣子鸡翅

辣子鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅切三角，加食盐，料酒抓匀腌制一个小时。

2. 第2步.

   炸鸡翅，油锅七成热后炸至金黄，复炸一遍。

3. 第3步.

   调料汁:生抽，香醋，食盐，白砂糖，淀粉搅拌均匀备用。

4. 第4步.

   油热后依次炒花椒，干辣椒，蒜，姜炒出香味，倒入鸡翅翻炒，倒入备好的料汁，翻炒一下放入香葱段就可以出锅了。