矜宸•茄汁大虾

矜宸•茄汁大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗干净控干水分剪去触手，去沙肠

2. 第2步.

   7成油温炸锅炸透

3. 第3步.

   取出后继续加热油锅，炸锅复炸15秒，为了外脆里嫩少油腻

4. 第4步.

   热锅少许油，少许姜末，将配料全部倒入锅内煮开，起大泡沫后收成浓汁

5. 第5步.

   下锅翻炒

6. 第6步.

   装盘完成