鲍参捞饭

鲍参捞饭的做法
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鲍参捞饭的做法说明

海参的营养价值很高,通常是用来强身健体,而且是老少皆宜,包括糖尿病人都是可以放心食用的。鲍鱼现在在超市购买也不是很贵,平常人家都吃得起哦,我们今天就来搭配九阳轻养米,做一道高端大气上档次的汤汁捞饭。

鲍参捞饭的食材和调料

九阳轻养米1罐
鲍鱼2只
即食海参1条
西蓝花3小朵
胡萝卜半根
3,4片
2根
耗油少许
蒸鱼豉油少许
白胡椒粉少许
料酒少许
淀粉少许

鲍参捞饭的做法步骤

  1. 第1步.鲍参捞饭的做法步骤 第1步

    准备食材。

  2. 第2步.鲍参捞饭的做法步骤 第2步

    一罐九阳轻养米。

  3. 第3步.鲍参捞饭的做法步骤 第3步

    一罐纯净水,就用九阳轻养米的罐子装一罐纯净水,一罐米+一罐纯净水,这是九阳研制出来的黄金配方,做出来的米饭,不软不硬,口感刚刚好。

  4. 第4步.鲍参捞饭的做法步骤 第4步

    电饭煲里放米,九阳轻养米是不用再洗米的,直接做。

  5. 第5步.鲍参捞饭的做法步骤 第5步

    一罐纯净水。

  6. 第6步.鲍参捞饭的做法步骤 第6步

    烧饭。

  7. 第7步.鲍参捞饭的做法步骤 第7步

    煮饭的空挡,我们来处理鲍鱼,

  8. 第8步.鲍参捞饭的做法步骤 第8步

    鲍鱼裙边上所有的地方都要刷洗干净

  9. 第9步.鲍参捞饭的做法步骤 第9步

    鲍鱼表面切花。

  10. 第10步.鲍参捞饭的做法步骤 第10步

    海参我用的是即食海参,所以不需要处理。 海参和鲍鱼里加料酒,耗油,白胡椒粉抓匀腌制1小时左右。

  11. 第11步.鲍参捞饭的做法步骤 第11步

    胡萝卜切花片,西蓝花掰成小块。

  12. 第12步.鲍参捞饭的做法步骤 第12步

    分别发入开水中汆烫至熟,捞出备用。

  13. 第13步.鲍参捞饭的做法步骤 第13步

    不粘锅里放少量油,煸香葱段.姜片。

  14. 第14步.鲍参捞饭的做法步骤 第14步

    煸炒出香味以后,将葱段和姜片捞出。

  15. 第15步.鲍参捞饭的做法步骤 第15步

    在留有底油的锅里加耗油,一点点蒸鱼豉油,加水烧开。

  16. 第16步.鲍参捞饭的做法步骤 第16步

    放入腌制好的海参鲍鱼,盖盖子小火焖煮。大概半个小时左右吧,期间调个味儿,加一点点糖可以增鲜,糖尿病人就不用了。口感上自己喜欢就OK了!

  17. 第17步.鲍参捞饭的做法步骤 第17步

    加入水淀粉勾薄芡。

  18. 第18步.鲍参捞饭的做法步骤 第18步

    像这样的状态就可以出锅了。

  19. 第19步.鲍参捞饭的做法步骤 第19步

    取一个小碗,碗里抹一层薄油,盛满满一碗饭,压实。

  20. 第20步.鲍参捞饭的做法步骤 第20步

    拿一个大盘子,把饭扣在盘子里面,然后就开始发挥你的想象力,装饰你的盘子吧!

  21. 第21步.鲍参捞饭的做法步骤 第21步

    米饭上撒一点点黑芝麻,即点缀了米饭,有补充了营养,这盘集美貌和营养的米饭就可以端上桌咯!关键的关键是用九阳轻养米做的饭,就是没有菜都能吃上一大碗🤗

小贴士

海参鲍鱼腌制的时间需自己掌控,短则20分钟,味道就淡一点,我因为口重所以腌制了快一个小时。哈哈,自己看着办咯。

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