白面馒头

白面馒头的做法
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白面馒头的做法说明

超爱吃面食,馒头是最基础的面食之一,第一次做,看相不是很好,揉面手法还待改进

白面馒头的食材和调料

面粉 300
酵母 5
150
盐 5
10

白面馒头的做法步骤

  1. 第1步.白面馒头的做法步骤 第1步

    所有的用料混合

  2. 第2步.白面馒头的做法步骤 第2步

    用筷子搅拌成絮状

  3. 第3步.白面馒头的做法步骤 第3步

    直接在碗里把面团揉在一起,然后把面团拿出来放在垫布上揉成型,要揉成光滑的面团,当然我这个不是,新手,哈哈😄

  4. 第4步.白面馒头的做法步骤 第4步

    揉好后揉搓成长条的

  5. 第5步.白面馒头的做法步骤 第5步

    把面团条切成一块一块的

  6. 第6步.白面馒头的做法步骤 第6步

    锅内放温水,蒸30分钟醒发,醒发好的状态是有回弹

  7. 第7步.白面馒头的做法步骤 第7步

    醒发好后再加盖加热20分钟,时间到关火闷3分钟

小贴士

馒头的光滑好看取决于面有没有揉好

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