自制蒜蓉酱

自制蒜蓉酱的做法步骤

1. 第1步.

   剥蒜，收拾姜，反正都是去皮啦

2. 第2步.

   压蒜器，把姜先碾压成汁，留下挤出来的少量（估摸着也就1-2克）姜茸。

3. 第3步.

   疯狂压蒜啊，还可以练手劲。准备好炒蒜蓉的油:食用油、橄榄油、香油。 装蒜蓉的瓶子里，来点橄榄油，散上一半的盐1-2克左右。

4. 第4步.

   大火烧热锅，调最小火。香油、食用油、橄榄油按量倒入，油温稍热，下蒜蓉咯。 全程小火炒出蒜香味，倒入姜汁，再翻炒5-10秒，关火静置。

5. 第5步.

   把蒜蓉承入容器内，再封上一层橄榄油。

6. 第6步.

   炒好的蒜蓉酱😄

7. 第7步.

   蒜蓉怎木用，比如可以蒸虾

8. 第8步.

   还可以蒸虾…… 配合牛排和面包片的，日后再传咯