咖喱鸡肉乌冬面

咖喱鸡肉乌冬面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡大腿去骨调整厚度，用盐、黑胡椒腌渍15分钟；

2. 第2步.

   胡萝卜切滚刀块（或者你喜欢的任意形状），洋葱切丝，葱分白和叶切段；

3. 第3步.

   锅里放一点点油（煎鸡腿过程中会有油脂出来，油不能多），鸡皮面向下开中小火煎至金黄色取出切小块备用；葱白放在锅边一起煎香；关火

4. 第4步.

   锅里的鸡油继续使用，开中火；

5. 第5步.

   先下洋葱、胡萝卜略微翻炒；

6. 第6步.

   继续加入咖喱粉（1大勺、清水500ml、味淋、糖、酱油、刚刚切成小块的鸡肉，煮至沸腾；

7. 第7步.

   下太白粉调至自己喜欢的浓稠度，再把乌冬面在汤水里煮开；

8. 第8步.

   下葱叶和已经烫过的秋葵，大功告成，开吃！