爆炒海蟹

爆炒海蟹的做法步骤

1. 第1步.

   1、首先将海蟹洗干净晾干待用；2、蒜头、姜切碎；3、炒锅放10克食用油，待油温加热到60度左右，把蒜头、姜放入炒锅爆炒至香味溢出，将海蟹放入炒锅并加入一小勺食盐进行翻炒，加入一些水，水刚好没过海蟹，加锅盖盖上至水份收干，加入一些葱段，翻炒一会儿就完成整道工序。4、一盘诱人的爆炒海蟹就呈现在眼前了……