
天气渐凉,热气腾腾的锅物料理该登场了!
今天带给你一份酸辣爽口的韩国泡菜锅,将五花肉、泡菜搭配辣酱增味,锅中加些喜欢的豆腐、香菇等小菜,丰俭由人,用电陶炉微微慢炖,让锅物始终保持热腾,随时吃上一口热乎的,视频中还教你锡箔纸+电陶炉烧烤妙招哦!
| #韩式泡菜锅 | |
| 韩国泡菜 | 80克 |
| 五花肉 | 200克 |
| 豆腐 | 100克 |
| 香菇 | 30克 |
| 火锅年糕 | 200克 |
| 魔芋丝 | 50克 |
| 黄豆芽 | 50克 |
| 韩国辣酱 | 30克 |
| 大葱 | 1根 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| #韩式烤肉 | |
| 五花肉 | 200克 |
| 韩国辣酱 | 30克 |
| 蒜片 | 少许 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 料酒 | 15毫升 |
| 生抽 | 10毫升 |
| 菠萝 | 少许 |
| 苹果 | 半个 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 蒜 | 适量 |

韩式泡菜锅 1.先将五花肉切薄片,豆腐切小块,大葱白切段备用; 2.锅中加少许芝麻油,下五花肉片小火煎至金黄,然后下大葱段煸香,加泡菜、韩国辣酱快速翻炒; 3.倒足量的温水后转大火,下黄豆芽煮2~3分钟,再下豆腐、魔芋丝、年糕、香菇煮5分钟,出锅前加适量的盐整一下味即可。

韩式烤肉 1.五花肉片中加盐、料酒、生抽、蒜片、蜂蜜、黑胡椒、韩国辣酱拌匀,再放入菠萝片和苹果片拌匀,腌制10分钟; 2.取两张锡箔纸,把四个边折一下,在上面淋一点芝麻油,放上腌好的五花肉和菠萝,放至电陶炉上用中火烤3分钟即可。