黑米椰香花环包

黑米椰香花环包的做法步骤

1. 第1步.

   除椰子油和馅料外的材料放进面包机，启用一个揉面程序。加进椰子油，再启用一个揉面程序。 这种天20多度室温发酵。

2. 第2步.

   用玉米油涂抹模具。

3. 第3步.

   发至两倍大，手指蘸粉戳进去不回缩。

4. 第4步.

   取出面团，稍揉一揉，擀成长方形。

5. 第5步.

   硅胶刷蘸取炼乳，在面片上涂均匀。

6. 第6步.

   撒椰蓉，用刷子刷均匀。

7. 第7步.

   切成小块，叠放到中空模具中。

8. 第8步.

   放入烤箱，底下放一碗热水进行二发。

9. 第9步.

   温水泡果干

10. 第10步.

    发至模具8、9分满，大约40分钟左右，取出模具和碗，烤箱190℃预热。面包上涂炼乳，撒杏仁片、厨房纸擦干的果干、椰蓉。

11. 第11步.

    180℃，20分钟，10分钟时盖锡纸。我盖得有点晚了。

12. 第12步.

    出炉，稍等凉一会儿，借助小硅胶刮刀脱模。

13. 第13步.

    凉至手温，密封保存。