香煎鱼排

香煎鱼排的做法步骤

1. 第1步.

   鱼块加姜片，少量食盐腌制30min去腥。

2. 第2步.

   豆瓣酱加蒜末炝锅爆香，捞出备用。

3. 第3步.

   热锅热油转小火煎鱼块。

4. 第4步.

   淋上之前炒好的蒜末豆瓣酱，撒上少许小葱即可

5. 第5步.

   出锅啦，没有小葱。😞