凉拌豇豆

凉拌豇豆的做法
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凉拌豇豆的做法说明

这道菜一直是我从小喜欢吃的,简单好做又营养,保存了豇豆的香味。

凉拌豇豆的食材和调料

豇豆250克
少量
适量
辣椒3只
2只

凉拌豇豆的做法步骤

  1. 第1步.凉拌豇豆的做法步骤 第1步

    准备食材:豇豆切段,大蒜切末。锅中烧开水,放入豇豆段,盖盖子煮2-3分钟后捞出。

  2. 第2步.凉拌豇豆的做法步骤 第2步

    豇豆捞出放盆中,加入蒜末。

  3. 第3步.凉拌豇豆的做法步骤 第3步

    锅中放油,放入干辣椒段。待油热后浇在蒜末上。

  4. 第4步.凉拌豇豆的做法步骤 第4步

    根据菜量放入适量食盐,搅拌均匀。

  5. 第5步.凉拌豇豆的做法步骤 第5步

    装盘上桌,简单美味。

小贴士

有的人喜欢煮豇豆在水中放入少量食用碱,这样豇豆颜色会很绿,好看,也容易熟。这个根据个人习惯,我平时不放碱面,颜色也可以。

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