曲奇饼干,几乎是所有人的烘焙第一课,就像蛋炒饭,最简单,想做的好吃也最困难。
一块顶好的曲奇,要酥香,要醇厚,要入口即化,也要,每一口都有不同的惊喜....
极致 · 挑剔 · 醇香
微软酥滑,一抿化开,口感好的不得了~
吃一次就会爱上一辈子
备好所需材料!
首先软化后的黄油和糖霜混合打发!加入牛奶搅拌均匀!
分次筛入低粉,高粉,玉米淀粉,奶粉翻拌均匀!
分出1/3加入抹茶粉混合均匀 分出1/3 加入可可粉混合均匀 剩下的原味 用八齿裱花嘴挤出形状,烤箱预热,上下火中层,130度,40分钟左右
出炉后放凉,密封保存
三种口味,超级疏松~
黄油不能软化过度,黄油不能打发过度