今天第一次做馒头。第一锅（南瓜）小馒头蒸好之后直接把剩下的面团放锅里准备二次发酵，没想到温度太高把酵母杀死了，面团发不起来了〒▽〒考虑到直接蒸熟硬邦邦很难吃，就试了下油煎，居然还不错
面团捏扁成饼，尽量均匀，不要太薄，炸出来会没有口感
放油，小火煎几分钟，记得翻面别糊了。 喜欢焦脆可以多煎一会儿。
直接吃或者沾糖。
脆脆哒，微甜
煎完（对我来说）不算很油腻。
