过俩天国庆回老家，准备俩个披萨路上吃。
参照别人的方子，调整一下用量用我家的小烤盘。（19x24）
这是第一次发布，主要是自己留着，方便以后用。
材料全部混合，揉成面团。我用了面包机揉面~省心省力。😀 ps: 如果使用黄油，应先将除黄油外的材料混合揉好，放在后面放，
放进碗里盖好，发酵至俩倍大。 揉一揉，排气。平均分成俩个面团。
1.擀开面团，擀成烤盘大小左右 2.烤盘里抹油 3.披萨皮放入烤盘，可以用手按照烤盘的形状再整形 4.用叉子在面上叉小孔 5.室温醒发15分钟，想吃薄一点的时间略少一些
披萨饼保存 烤箱预热，放入烤5分钟定型，拿出晾凉，用保鲜袋密封放入冰箱冷冻保存。
现做现吃: 材料: 马苏里拉奶酪 洋葱（别的水分少的蔬菜，看个人喜好） 披萨酱（网购的） 培根（火腿，看个人喜好准备）适量 1.洋葱等蔬菜可以放锅里干炒一下，去去水分 2.肉类弄熟~
先在饼上抹点披萨酱，不用太厚~太多
撒点奶酪，放蔬菜，肉类，再铺一层奶酪。
放入烤箱，这是我的小烤箱。 方法1:中间层，上下火烘烤12分钟左右。 方法2:下层，上下火烘烤5分钟，改上火烘烤5分钟，调转烤盘方向，再烘烤2分钟。 自己的烤箱要注意看上色情况。拷到奶酪略有点焦黄即可。
2.新买的38L烤箱，记录一下操作方法: 中间层，可以垫一张油纸，上下火200度，10分钟。
肉类，我家大娃最爱火腿~培根~平常也就做这种比较快手~ 有时候买了鸡胸脯肉下油锅滑一滑，弄熟了。 娃不爱青椒，就放了莴笋，还有洋葱切得比较碎。有时候也放点玉米粒。
开动吧~ 儿子问，妈妈你为什么不做圆圆的披萨？😓 还不是烤箱太小，做成圆的，不够吃啊！ 只能尽可能的做大~这份量儿子一个人就能干掉😂
1.水不要全部放进去，略留一些，看面团情况再放。
2.做了几次比较，现做现吃更好吃😊，饼会比较软些，二次烘烤后的披萨饼会比较硬点，不过胜在提前准备好，比较方便。
3.也可这个披萨做好，冷却后保鲜袋密封好放冷冻室。
要吃时，放烤箱烤一会即可。