椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾的做法步骤

1. 第1步.

   皮皮虾洗干净，用淡水一洗很快就死了，所以要快速入锅！

2. 第2步.

   黑白胡椒，芡粉，海盐

3. 第3步.

   撒上黑白胡椒，盐，芡粉，料酒，用钵抖几下让食材均匀腌制，静置30分钟以上！这个时候开始炒配菜

4. 第4步.

   清理配菜，洗净，切成末

5. 第5步.

   可以不需要太碎

6. 第6步.

   看一眼腌制过程中的皮皮虾

7. 第7步.

   油炸皮皮虾，如果不吝啬油的话最好油没过虾，或者用空气炸锅也行这样最好！将虾炸成金黄色，捞出！

8. 第8步.

   把洋葱，蒜末，葱末，姜末放入锅里炒变色，当然记得要先放油，放上生抽，水和芡粉！

9. 第9步.

   然后将油炸好的虾放入锅里翻炒，中火，淋上一点料酒，炒出香味！起锅！很抱歉，放虾的照片没拍！