几天不在家里吃,家里的囤菜又不是太丰富了,将一个微老的黄瓜用来煮汤,配上鸡蛋及虾干,味儿很是香哦。朋友们要是喜欢也可以试一下。
备好所用食材,虾干在泡发没有入镜。
奶锅里加油微热,将鸡蛋打散下锅。
黄瓜去皮去瓤切小块。
将切好的黄瓜块下锅同炒至出味。
加入加入细盐料酒调味。
再加入清水,喜欢汤水的可以多加一点。
汤底开,将泡洗好的虾干下锅。
煮至虾出味之后加入胡椒粉提个香就可以。
如图一份又快手又鲜美的秋节鲜汤就完成啦。
虾干不易煮太长时间,以免影响口感 。