
说到食物的可塑性,土豆堪称第二就没有谁敢称第一。无论是接地气的蒸熟直接剥皮吃,还是花样百出的豪华大餐,土豆都很在行。

食材很简单

将土豆洗净后,其中一面削平。(土豆尽量选长一点的,且形状规则的)

将土豆平地朝下,放在案板上,两边平行放一双筷子。(为了避免将土豆底部切断)。

切土豆,

薄厚要适中。

听,是不是已经有了声音

将切好的土豆包上锡纸,放入预热至180度的烤箱,烤30分钟。

将培根切成片状。

用料理机摇蒜末。

调烧烤酱汁:3勺烧烤酱。

15g食用油,少许蒜末。

少许黑胡椒粉。搅拌均匀。

将烤好的土豆取出。

培根插入土豆间隙。

淋上酱汁。

铺上满满的马苏里拉芝士条。

将土豆(无需包裹锡纸)放入预热至200度的烤箱,烤15分钟后取出后,撒上适量欧芹碎。

完工!

层层叠叠的培根芝士堆成诱人的小山丘,赶紧用叉子挖一口试试?满满的芝士裹着培根和土豆藕断丝连,咸香的口感简直让人赞不绝口!

撕拉~~~~