宫保鸡丁（中餐厅）

宫保鸡丁（中餐厅）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切丁。黄瓜去籽切丁

2. 第2步.

   鸡肉加料酒，玉米淀粉，白胡椒粉，盐，糖，搅拌均匀，腌制10分钟

3. 第3步.

   准备一碗酱汁：1勺酱油，2勺白糖，2勺白醋，搅拌均匀。备用

4. 第4步.

   锅加油，中火，下鸡肉，翻炒到变色，捞出

5. 第5步.

   锅加一点油，小火，下姜，蒜，1勺番茄酱，翻炒到出香味

6. 第6步.

   下鸡肉，翻炒，转中火

7. 第7步.

   下黄瓜，熟花生米，鸡精粉，翻炒，下酱汁，翻炒均匀

8. 第8步.

   倒入水淀粉，翻炒几下就可以了