当季家人最爱的闸蟹横行菜市场。我今天用大葱猪肉配烧了一下。今天家里二个明火炉上煮着汤炖着肉，我就只能在电磁炉上用奶锅来配煮这款菜了，这款锅是加高得，用起来也是超顺手哦，朋友们要是喜欢也可以试一下。
备好如图所用食材，如图用到闸蟹，猪肉，芹菜，大葱
2奶锅里加入适量油，将猪肉切片下锅煸炒。
然后加入大葱煎炒至出味。
然后将大葱及肉片划至一边，将闸蟹下锅，煎至出味。
然后用料酒，生抽，白糖，辣酱按个人口味调成酱汁。
酱汁加至在锅里，然后再加入清水。
上盖焖煮至闸蟹入味。
临出锅前再加入芹菜末点缀就可以。
这样子大葱肉片烧闸蟹就完成啦。