豆角胡萝卜炒鸡肉肠

豆角胡萝卜炒鸡肉肠的做法步骤

1. 第1步.

   豆角切条状、肌肉肠切片、胡萝卜切丝、蒜头拍碎、小米椒拍碎切丁、生姜切片备用

2. 第2步.

   豆角和鸡肉肠切好备用

3. 第3步.

   胡萝卜、小米椒，蒜和生姜切好备用

4. 第4步.

   冷油下锅放入小米椒生姜蒜中火爆炒一下，炒出香味后，加入胡萝卜丝翻炒几下，炒出红油后，加入豆角开大火炒至均匀后，加点盐，让豆角炒至转色

5. 第5步.

   豆角转色炒出翠绿色后加入鸡肉肠一起翻炒，再加入一勺蚝油炒均匀，加入小半碗高汤或者清水，用盖子焖一下开锅即可。

6. 第6步.

   盛盘开吃咯！