宝宝版鸡蛋羹

宝宝版鸡蛋羹的做法
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宝宝版鸡蛋羹的做法说明

自从儿子出生,饮食习惯也跟着儿子走了。鸡蛋羹是婴幼儿添加辅食后的必需品。优质蛋白质有利于宝宝的生长发育,那么如何做的滑滑嫩嫩的是关键喽😄!

宝宝版鸡蛋羹的食材和调料

鸡蛋1个
盐(周岁前可不加)少许
高汤适量
适量
枸杞2-3粒

宝宝版鸡蛋羹的做法步骤

  1. 第1步.宝宝版鸡蛋羹的做法步骤 第1步

    土鸡蛋用35度左右温水加盐打散过滤。

  2. 第2步.宝宝版鸡蛋羹的做法步骤 第2步

    覆盖保鲜膜,周边用牙签戳洞洞。

  3. 第3步.

    蒸锅放水,水开后蒸6分钟,焖5-6分钟。

  4. 第4步.宝宝版鸡蛋羹的做法步骤 第4步

    出来的样子,其实水可以多放些,放比鸡蛋液多1.5-2倍。

  5. 第5步.宝宝版鸡蛋羹的做法步骤 第5步

    核桃碾碎备用

  6. 第6步.宝宝版鸡蛋羹的做法步骤 第6步

    刚今天炖了排骨山药汤

  7. 第7步.宝宝版鸡蛋羹的做法步骤 第7步

    淋上排骨汤,撒核桃碎,葱花,枸杞。

  8. 第8步.宝宝版鸡蛋羹的做法步骤 第8步

    营养满满的鸡蛋羹,宝宝很爱吃。

小贴士

蒸鸡蛋嫩滑的关键是过滤,蒸的时间控制在五六分钟,盖上盖子或者保鲜膜。

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