猕猴桃酱

猕猴桃酱的做法
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猕猴桃酱的做法说明

家里猕猴桃多,又赶上换季家里人一个个都腹泻,所以猕猴桃就只能用来做酱了
还有一小部分用来实验做水果干,100度左右烤了两个小时左右,有的不是特别成干,有的糊了😂不太成功,这个是后话了,
不过做的猕猴桃酱还是很成功的!

猕猴桃酱的食材和调料

柠檬半个
白砂220g左右
猕猴桃530g

猕猴桃酱的做法步骤

  1. 第1步.猕猴桃酱的做法步骤 第1步

    在猕猴桃还没烂完的时候 赶紧全部都剥开,弄好后剥好的猕猴桃大概一斤左右 加170-180g白糖,搅拌后,放置半天

  2. 第2步.猕猴桃酱的做法步骤 第2步

    放置半天后直接熬制(不加水),先大火烧开,然后中小火慢炖 熬制过程要不停搅拌以防粘锅糊掉 并且在熬制过程中把剩下的糖慢慢倒入(可根据自己口味加多加少) 直到熬到水分没有,变成稠稠的酱状即可关火

  3. 第3步.猕猴桃酱的做法步骤 第3步

    成了!味道酸酸甜甜炒鸡棒! 老妈说有点甜了,可以根据猕猴桃的甜度适当调整白糖的量哦~~

  4. 第4步.猕猴桃酱的做法步骤 第4步

    ps:这是烤箱烘的猕猴桃干,有的糊了有的还软,不成功,有待改进

小贴士

装到密闭容器内,放凉后放入冰箱可储存更长时间哦!

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