烤箱版薯条

烤箱版薯条的做法步骤

1. 第1步.

   3个中等个的土豆，尽量挑选形状正常的，不要选坑坑洼洼，奇形怪状的，不好切条。

2. 第2步.

   切条后在水下冲洗几遍，去除表面的淀粉。

3. 第3步.

   锅中冷水加稍许盐，水开后放入土豆条，再煮个两分钟的样子。

4. 第4步.

   捞出冷却沥干水分。

5. 第5步.

   冷却后看看底部的土豆条有没水份没干，没干的话用厨房纸吸收下，如果时间允许多放一会基本都能沥干的。然后放入少许盐和橄榄油，盐的量看个人，给孩子吃就少放一点。橄榄油的量以土豆条都能滚到即可。

6. 第6步.

   然后抓一抓，抓匀了。

7. 第7步.

   喜欢孜然味的还可以撒一点孜然粉。

8. 第8步.

   烤盘铺上锡纸，刷一层橄榄油。

9. 第9步.

   烤箱提前230℃预热3分钟，放入烤盘，230℃烤了18分钟。烤箱不同，时间也有所不同，不会控制的话，可以先设定13分钟，烤完打开烤箱看看，不够的话再加几分钟。这个不同于烤饼干，一分钟的差别就会烤糊。