临时起意想起做红烧肉吃，正好家里有五花肉。但是其他食材没有，只能七凑八凑做了来吃，没想到味道非常好！第一次做红烧肉，超级成功，分享给大家
先准备好这些配料，再把五花肉切成一小坨一小坨的，煮一锅热水，把五花肉冷水下锅焯一下(放一点料酒)，大概一分半钟盛出备用。
做的过程忘记拍图了，你们自行脑补吧。 锅内放油，然后把冰糖放进去(放完油立马放冰糖进去哦)，把火关小一点，待糖全部融化后，把五花肉放进去立马不停的翻炒 至所有的五花肉均匀上色，然后把火开大一点，加入盐老抽生抽翻炒均匀，再把花椒干辣椒八角桂皮等配料放进去继续翻炒。
加水，没过锅里的五花肉即可。然后盖上盖子改中火煮大概10多分钟(时间其实也不一定，只要观察锅里的汤汁收的差不多了就行)
然后撒上葱花就可以起锅啦！！ 我这个做出来没有煮的很烂，特别是猪皮还挺Q的，总之我觉得超级好吃！一大碗都被我和我老公吃完了！😊 分享给大家！