五花肉洗净切块 粉条提前泡好 起锅加水，倒入五花肉 加入料酒 焯水 焯3分钟 捞出 沥干水分 起锅烧油 倒入五花肉 中小火 炒出多余的油 加入 大葱段 姜片 八角 耗油 生抽 老抽上色 翻炒均匀 加适量清水 十三香 盐 鸡精 盖盖 小火 25分钟 加入泡好的粉条 再炖一会 出锅装盘
