自制熊猫珍珠

自制熊猫珍珠的做法
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自制熊猫珍珠的做法说明

看过日本网友做的熊猫珍珠,很喜欢,但是那个配方用的绢豆腐(大概是嫩豆腐吧),我手边没有,就改良用了普通珍珠的制作方法。

自制熊猫珍珠的食材和调料

木薯粉50克
54克
10克(可自行调整)
可可粉适量

自制熊猫珍珠的做法步骤

  1. 第1步.

    奶锅中倒入水和糖煮开。

  2. 第2步.

    将煮开的糖水倒入放有木薯粉的容器中,用筷子顺一个方向搅拌至结块,用手揉成光滑面团。

  3. 第3步.

    将面团分成大小不一的两份,大份盖保鲜膜放一边,小份加入可可粉继续揉至光滑盖保鲜膜备用。

  4. 第4步.自制熊猫珍珠的做法步骤 第4步

    捏熊猫,用牙签沾水粘合熊猫的耳朵、眼睛、鼻子!眼睛和鼻子厚一点,要不然太容易煮化了!

  5. 第5步.自制熊猫珍珠的做法步骤 第5步

    烧开水,放入搓好的熊猫珍珠,中火煮3分钟左右,按珍珠的大小控制时间,时间太长可能熊猫的眼睛就会煮化(如图)。煮好的珍珠要过一遍冰水,然后就可以食用了。

小贴士

这个特别费时间……一次也做不了太多,其实放奶茶里是看不见什么的。大家可以发挥想象做其他卡通角色。

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