多汁大肉包

多汁大肉包的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、奶粉、酵母、白糖，用温开水和面。达到手光、盆光和面光。尔后用保鲜膜密封，静置1小时，发酵到两倍大。

2. 第2步.

   制作葱姜水，葱姜剁碎，放碗中倒水，泡20分钟左右

3. 第3步.

   将各种调料倒入肉糜中，顺着一个方向搅，再将生姜水倒入肉中，顺着一个方向搅动，让肉慢慢吸收生姜水

4. 第4步.

   面发酵后拿出，反复揉。将面中的空气揉出，然后做成长条，分成若干份。

5. 第5步.

   将每份面团擀成中间厚四边薄的圆皮，然后包成包子

6. 第6步.

   将包好的包子，放入蒸笼中，静置半小时，等到二次发酵

7. 第7步.

   然后盖上盖子用冷水蒸，蒸十二、三分钟，关火焖五分钟左右。大肉包就好了