蟹黄鱼肚牛肉银耳羹

蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法步骤

1. 第1步.

   先将花胶提前一晚用热水浸泡，过水几次；浸泡雪耳

2. 第2步.

   泡软的雪耳切碎备用

3. 第3步.

   花胶变软后，切成丝状备用

4. 第4步.

   锅里倒入清水3-4碗大火煮沸后加入姜末，雪耳碎和花胶条，慢慢煮15-20分钟左右煮制绵软

5. 第5步.

   牛肉剁碎搅拌成肉末，加入油，盐，生粉，白糖拌均匀备用

6. 第6步.

   蟹棒撕成条备用

7. 第7步.

   20分钟后加入蟹棒条、牛肉碎，用汤勺打散，慢慢继续煮10分钟

8. 第8步.

   放入2勺蟹黄酱一边搅拌一边加盐调好味道，关火

9. 第9步.

   成品

10. 第10步.

    成品