好肥的一条鱿鱼呀，胖嘟嘟的像年糕条一样，咬一口，脆嫩的，弹牙的，鲜美的。
洗净切好的鱿鱼入沸水焯熟备用。
蒜姜炒香后加入豆瓣酱，炒出红油后倒入洋葱青椒断生后，再倒入鱿鱼翻炒后再调味即可。
鱿鱼一定要用大火翻炒，炒出来才嫩。
