蒜蓉拌秋葵

蒜蓉拌秋葵的做法
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蒜蓉拌秋葵的食材和调料

秋葵500g
5-6瓣
蚝油3汤匙
适量
适量

蒜蓉拌秋葵的做法步骤

  1. 第1步.

    把水烧开放秋葵灼2分钟左右捞起,切斜段(如果不喜欢粘液的话可以先切开再煮)

  2. 第2步.

    在煮秋葵的时间我们可以把大蒜剥皮剁成蒜蓉。

  3. 第3步.

    蒜蓉剁好之后我们可以烧锅放油,放蒜蓉。油可以放多点把蒜蓉炸熟,放盐,放水,放蚝油。把汁煮到有点粘就可以关火了。

  4. 第4步.蒜蓉拌秋葵的做法步骤 第4步

    把灼熟的秋葵倒进锅里翻炒两下就可以上碟了。

小贴士

1.秋葵晾一下主要是我不喜欢太多粘液。
2.蒜蓉一定要炸,油其实不用太多,因为不炸熟吃起来没什么香味。最好剁碎点,这样容易熟。

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