手擀面

手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉，食盐，放在面盆里，和面，尽量硬一点儿，和好盖屉布醒30分钟，时间越长越好，醒面的时候可以做其他准备工作，我今天做热汤面，准备了西红柿炒蛋还有白菜，这时候就可以做了

2. 第2步.

   醒好面，将红薯粉洒在案板上，用擀面杖擀成薄面片，薄厚要均匀

3. 第3步.

   擀完了，像这样叠好，叠的时候也要洒红薯粉，防粘

4. 第4步.

   直接切条，粗细随心

5. 第5步.

   切好面条，放一边，炒面，拌面，打卤面，炸酱面，热汤面喜欢怎么都行

6. 第6步.

   天气凉了，给孩子们做的热汤面，特别加了闺女喜欢的白菜