炸排叉儿（馄饨皮版）

炸排叉儿（馄饨皮版）的做法步骤

1. 第1步.

   馄饨皮对折，中间划个口子，不要划断。

2. 第2步.

   一端从开口处翻过去

3. 第3步.

   油温六成热下锅，中小火，双面金黄色出锅（中间可能夹些颜色浅部位的，没关系） ⚠️注意：颜色微黄就要关火，油的余温足够炸至金黄，如果一直开火，就会炸过了。

4. 第4步.

   出锅控油，撒盐，即可