肉沫香煎豆腐

肉沫香煎豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   辅料准备：葱姜蒜

2. 第2步.

   瘦肉切末备用

3. 第3步.

   豆腐大小适当，切块。表面撒盐，干淀粉，这样豆腐浸味，不易碎

4. 第4步.

   鸡蛋2个，搅匀

5. 第5步.

   豆腐均匀裹好鸡蛋液

6. 第6步.

   下锅煎

7. 第7步.

   翻面煎至两面金黄

8. 第8步.

   煎好的豆腐出锅装盘

9. 第9步.

   葱姜蒜肉沫下锅煸炒，倒一点酱油，煸出香味

10. 第10步.

    锅中倒入水，大火烧开，小火熬制，加入淀粉水，搅拌均匀

11. 第11步.

    将煎好的豆腐下入锅中，翻炒一会儿，让豆腐浸味，加入适量食盐，鸡精

12. 第12步.

    出锅，肉沫香煎豆腐就做好啦！