小美柚皮糖

小美柚皮糖的做法步骤

1. 第1步.

   柚皮切小块泡水几个小时后切去一层白囊。继续泡水共二天，中间要勤换水。

2. 第2步.

   柚皮切丝，用盐搓洗。捞干放在网锅上。主锅里加入适量水，设定20分钟/V键/速度2蒸柚皮。

3. 第3步.

   柚皮蒸好后，清空主锅，把柚皮放进主锅，加入冰糖，和100克白糖，设定20分钟/V键/反转速度0.5煮开。再放50克白糖，设定10分钟/V键/反转速度1.5炒干。倒出来凉开。就可以了。整个炒柚皮的过程不要盖上量杯盖。

4. 第4步.

   主锅里加入一点开水，10秒/速度10打一下，就是一杯酸酸甜甜的柚子水，