抹茶蜜豆司康饼

抹茶蜜豆司康饼的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油从冰箱取出，称量好后用刀切成小粒。 在面粉中加入黄油粒、泡打粉、抹茶粉、白砂糖之后用手抓匀。

2. 第2步.

   用手将所有材料搓匀。

3. 第3步.

   分2-3次倒入牛奶，直到可以揉成比较光滑的面团即可。

4. 第4步.

   在面团中加入蜜红豆，用手轻轻揉匀，尽量不要抓碎太多蜜豆。 做好的面团封上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右。

5. 第5步.

   取出面团，放在案板上，用手轻轻按扁一些大概2厘米左右即可。然后用刀等切成八瓣。

6. 第6步.

   将每块司康有空隙的放在烤盘里，放入预热好的烤箱上下火190℃烘烤25分钟左右即可。