红薯仙豆糕

红薯仙豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   低筋面粉、糖粉、玉米淀粉和5g的奶粉都过筛，放入大碗中

2. 第2步.

   倒入10ml的玉米油打入两个鸡蛋。（刚开始只打了一个，发现不够，后期又加了一个。）

3. 第3步.

   和成面团后，盖一层保鲜膜放入冰箱中，冷藏松弛1小时。

4. 第4步.

   红薯去皮切成薄片，放入盘子中。

5. 第5步.

   放入微波炉中，高火叮3分钟，叮软后可以用勺子轻易碾碎即可。

6. 第6步.

   把红薯全部碾碎成红薯泥，加入炼乳和剩余5g的奶粉，搅拌均匀。

7. 第7步.

   把红薯馅儿放入锅中，小火炒得稍微干一些，再加入剩余5ml玉米油，搅拌均匀即可。

8. 第8步.

   炒好的红薯馅儿自然放凉，分成25g一份的小团子。

9. 第9步.

   将红薯团捏开，放入葡萄干。

10. 第10步.

    收口包好，做好所有的，共9份。

11. 第11步.

    松弛好的面团取出，分成20g一份的小面团。

12. 第12步.

    将面团压薄压大，放入红薯馅

13. 第13步.

    包好的小饼饼在案板上轻轻摔打出四个整齐的边边，整理成正方形。

14. 第14步.

    做好所有的就可以了。

15. 第15步.

    小火预热平底锅，将仙豆糕放入锅中，微小火加热。

16. 第16步.

    两面加热到金黄色

17. 第17步.

    四周也加热至金黄。

18. 第18步.

    拿出来装盘。

19. 第19步.

    热乎乎的，或者是放凉了都好吃~

20. 第20步.

    红薯馅儿，甜蜜蜜~