想做个中式点心,纠结了很久,发现桃酥比较简单不费时,于是开工啦!在网上找了个视频,在原方子的基础上少油少糖,做的时候还是会觉得很油,但成品出来后感觉还可以,于是来简单记录下~关于要不要用小苏打纠结了很久,最后还是用了,下次可以尝试不用的!
油,糖,鸡蛋放入盆中搅匀
筛入面粉拌匀
分剂子,40g一个,成品20个。
剂子搓圆拍扁,刷蛋液撒芝麻入烤箱
烤箱180°预热5分钟,烤十分钟即可。