今天我用空气炸锅做了这个马来西亚的香辣烤鸡，鸡肉很香很入味。其实真正的做法是用炭火烤制，香料和皮烤到微焦，香气四溢，下饭得很啊。。。
把鸡肉切小块，然后把全部材料加入鸡肉块腌制。放入冰箱腌制30分钟或隔夜更入味。
腌制好后，摆放空气炸锅里。温度调180℃ 烤12或15分钟。
若觉得鸡肉不够熟，再放入烤5分钟即可。
拨开检查是否熟透。
1. 我烤制时间大概13分钟，鸡肉大小烤的时间不一样。
2. 若没有时间腌制，材料和鸡肉搅均可以直接入空气炸锅烤制了。味道不会差太远。
3. 辣度自行调整，可以吃辣就放多的辣椒粉吧。
4. 没有空气炸锅可以用烤箱，时间就长一些。中间需要翻转一次。