妈姆秘制天然果酱，把夏天的味道藏起来

妈姆秘制天然果酱，把夏天的味道藏起来的做法步骤

1. 第1步.

   妈姆做杏酱！

2. 第2步.

   杏一切四瓣，称重， 杏糖比例是2:1，

3. 第3步.

   做果酱的水果最好是熟透的，容易融化。静止10分钟， 让果糖充分结合

4. 第4步.

   好麻烦

5. 第5步.

   砸几颗杏仁放进去，味道就出来了

6. 第6步.

   果酱在煮的过程中，火取文火， 慢慢的搅动，融化水果。 开锅后，搅拌的速度加快，避免粘锅。 煮果酱的时间是5-30分钟

7. 第7步.

   果酱做好之后， 趁热装瓶！避免细菌生长！ 瓶子装满， 把瓶盖拧紧，迅速倒置， 把空气赶出去。