
也许传统花生口味的牛轧糖已经吃腻,可以尝试改变成八种口味坚果的牛轧糖,既没有失去小时候的味道,又让味蕾打开了新的体验!
来尝试一下这款厨房小白也能搞定的零食吧!简直是零失败!
所需工具:果语料理机、厨房电子秤、不粘锅、硅胶刮板、不粘盘、切刀、糯米纸、糖纸

所需材料准备好待用

用料理机将坚果搅成颗粒状

文火热锅,将黄油放入锅中融化

依然文火,将棉花糖倒入锅中,翻拌直到融化,关火

关火后,将坚果放入融化的棉花糖中,快速搅拌均匀

趁着有温度快速将锅内所有材料倒入不粘盘内,用硅胶刮板迅速抹平

放入冰箱冷藏1小时后拿出切块

先包一层糯米纸,外面再包一层糖纸

奶香味儿十足的坚果牛轧糖出炉喽! 没有人觉得不好吃,木有办法 因为真的太好吃了😋 放置冰箱冷藏保存,口感会更好,也不甜腻
原材料要选择好的,成品才不会让你失望!
一定要用不粘锅!不粘锅!不粘锅!
奶粉一定要全脂!全脂!全脂!如果奶粉开封时间比较久已经结块了,可以过一下筛,千万不要浪费扔掉
只要严格按照里面的食材制作,保证做出来的牛轧糖零差评